비트 효능 및 부작용

언뜻 보면 무와 적양파와 비슷하게 생긴 비트는 자주색을 띠고 있는 야채입니다. 오늘은 영양소가 높고 유기물이 풍부하게 함유된 비트 효능 및 부작용에 대해 알려드리겠습니다. 비트는 레드 비트즙이나 비트주스로 많이 섭취하는데 브로콜리, 셀러리, 파프리카와 함께 서양에서는 인기 있는 채소로 손꼽히고 있습니다.

 

목차

 

비트 효능

 

비트 효능 1. 소화 개선

비트 한 컵에는 3.4g의 섬유질이 들어 있어요. 그래서 비트는 좋은 섬유질 공급원이지요. 비트에 들어있는 식이 섬유는 건강한 식단의 중요한 구성 요소이지요. 소화 개선을 비롯한 많은 건강상의 이점과 관련이 있어요. 섬유질은 소화 과정을 거치지 않고 결장으로 이동합니다. 거기서 장내 유익한 박테리아에 영양을 공급하던가 대변에 부피를 더합니다. 비트 효능은 소화기 건강을 증진합니다. 또 변비, 염증성 장 질환 또는 게실염등의 소화기 질환을 예방할 수 있어요.

 

비트 효능 2. 심혈관 질환 예방

비트를 먹게 되면 우리 몸에 일산화질소가 증가한다고 해요. 일산화질소는 혈관을 이완시키고 확장시키는 역할을 하는데, 현대인들은 고단백, 고지방 음식들을 많이 섭취함으로 인해 혈관건강이 안 좋은 사람들이 많은데, 비트 효능은 섭취할수록 혈관이 확장되어 심혈관질환에 좋다고 해요. 또한 비트는 베타인이라는 실물 알칼로이드 성분이 풍부한데, 알칼로이드 성분은 동맥 손상과 심장 질환의 위험을 증가시키는 아미노산을 배출해 주는 역할을 해요.

 

비트 효능 3. 다이어트

 

비트 효능 가운데 가장 잘 알려진 것은 다이어트 효과인데요. 비트의 칼로리는 100g당 40kcal 정도로 낮은 편에 속하며 풍부하게 포함되어 있는 섬유질 성분 덕분에 포만감이 오래갑니다. 배가 덜 고프겠지요? 다이어트 중에는 영양소가 부족할 수 있어요. 비트에는 부족할 수 있는 여러 가지 영양소와 비타민 그리고 미네랄을 보충할 수 있기 때문에 비트는 반드시 섭취해야 하는 음식 중 하나인데요. 또한 비타민이 풍부하기 때문에 다이어트를 하는 동안에 피부탄력을 유지하는데도 효과가 있다고 해요.

 

비트 효능 4. 당뇨 예방

 

현대인이 많이 달고 사는 질병들 중에 많은 질병이 당뇨병에서 발병되는 합병증들이 많은데요 그래서 당뇨병만 잘 예방을 하더라도 건강을 잘 지킬 수 있다고 해요. 우리 몸 췌장에서 분비가 원활하도록 되어야 하는 인슐린이 부족하게 되면 바로 당뇨병이 걸리게 되는 것입니다. 그러다 보면 우리 몸에 잘 순환해야 하는 포도당 성분은 빠르게 몸 밖으로 소변으로 배출하게 돼요. 앞서 말한 베타인을 다량 함유하고 있는 비트 효능은 인슐린을 조절해주는 역할을 도움을 준다고 합니다.

 

비트 효능 5. 운동능력 향상

 

비트는 종종 운동선수에게 사용된다고 해요. 질산염은 세포에서 에너지 생성을 담당하는 미토콘드리아의 효율성을 향상해 신체 기능에 영향을 미치는 것으로 보인데요. 남성 8명과 여성 7명을 포함한 2개의 연구에서 6일 동안 매일 17온스(500ml)의 비트 주스를 섭취하면 고강도 운동 중 피로 시간이 15-25% 연장되었지만 전반적인 수행 능력이 1-2% 향상 됐다고 합니다.

 

비트를 먹으면 사이클링과 운동 능력이 향상되고 산소 사용이 최대 20% 증가할 수 있어요. 9명의 경쟁적인 사이클리스트를 대상으로 한 소규모 연구에서는 2.5마일 및 10마일(4km 와 16.1km) 이상의 사이클링 타임 트라이얼 성능에 17온스(500ml)의 비트 주스를 섭취했을 경우 미치는 영향을 조사했어요.

 

비트 효능 6. 빈혈 예방

 

비트 뿌리에는 다량의 철분과 엽산이 함유되어 있습니다. 이로 인해 혈액 속 헤모글로빈 수치를 조절하고 적혈구가 만들어지는 걸 돕습니다. 비트 뿌리를 주스로 만들어 계속해서 섭취하시면 헤모글로빈 범위를 개선해 빈혈을 막을 수 있게 됩니다. 또 여성의 생리장애까지 예방하는 데도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

비트 효능 7. 체력 향상

 

비트 효능은 체력 향상인데요. 비트 속에 많이 들어있는 질산염은 근력운동을 할 때 산소량을 증가시켜주어 운동능력을 향상해 주고 체력 또한 같이 좋아지도록 도와줘요. 그렇기에 비트를 섭취를 하여 운동능력도 향상하고 운동을 함으로써 체력까지 좋아진다고 하니 헬스 및 다른 운동을 하시는 분들이라면 챙겨 드시면 정말 좋다고 해요. 운동효율이 높아지면 체내 근육을 늘리기 좋고 체지방 연소에도 탁월한 도움이 돼요. 하지만 뭐든지 과하면 독이 될 수 있기에 하루 적정량을 섭취하여 관리를 하는 게 좋다고 해요.

 

비트 효능 8. 혈관 건강

 

혈관 건강에 도움이 되어 혈관 관련 성인병을 예방하는 효과가 있어요. 비트에 들어가 있는 베타인 성분이 혈관 청소부라고 불릴 만큼 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 줍니다. 그래서 혈관 벽 붙어 있는 혈전을 녹여 깨끗하게 만들어주기 때문에 혈관의 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다. 이렇게 되면 각종 혈관 질환예방에 도움을 주고 혈관 확장에 도움을 줘 혈압을 낮추는데도 좋습니다. 그 밖에 비트의 질산염 성분과 니트로글리세린성분 또한 혈류를 개선해서 혈압을 조절하는 역할을 도와주기 때문이에요.

 

비트 효능 9. 간기능을 개선

 

비트에 내포 되어있는 베타인이라는 물질에는 간 기능을 강화하는 효능이 있어요. 베타인이란 감미와 맛에 크게 관련된 성분으로서 게, 새우, 낙지, 오징어 혹은 어패류에 많이 있는 성분으로 보고 되어 있어요. 비트가 갖고 있는 베타인은 식품 첨가물에 규정이 되어 있다면서 또한 조미료에도 많이 활용이 되고 있어요. 베타인은 간에 지방 축적을 예방하는 특징이 있어요. 지방이 붙어 버린 간에 대해서는 해독 작용이 있는 글루타티온 만드는 것을 증가시키는 특징도 갖고 있어요. 이들의 작용으로 인해 지방 간의 억제 및 간 경변증 등 예방에 상당한 역할을 하고 있는 특징이 있어요.

 

비트 효능 10. 면역력 증가

 

비트에 다량 함유된 염소 성분은 쓸개, 간, 콩팥 등 신체 내장을 깨끗하게 청소해주어 면역력 강화에 도움을 줘요. 또한 필수 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화에 좋아요. 면역력이 정말 중요한 코로나 시기에 정말 중요한 사항인데요. 비트를 계속해서 섭취하다 보면 증상에도 효과가 있다는 연구도 있습니다.

 

 

비트 부작용

 

비트에 많은 양 들어있는 칼륨 성분은 나트륨을 몸 밖으로 배출하는데 도움이 됩니다. 하지만 신장 질환을 가지고 있는 환자들은 칼륨이 쉽게 배출되지 않고 몸속에 축적되면 건강에 좋지 않을 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 역할도 하기 때문에 저혈압인 사람은 적은 양만 드시는 것이 좋습니다. 혹은 약간의 독성이 있어 복통을 일으킬 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.

 

또한 비트에 포함되어있는 옥살염이라는 성분은 우리 몸의 체액을 응고시키고 고정시키는 효능이 있다고 합니다. 때문에 혈우병이나 출혈 관련 질환이 있는 사람이라면 섭취를 자제하는 편이 좋아요. 또 평소 신장이 좋지 않은 사람이 먹을 경우 결석을 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하다고 합니다. 또 비트를 주스로 마시게 되면 소변이나 대변의 색이 변해 놀랄 수 있기 때문에 평소 이점도 참고해 두시기 바랍니다. 비트의 권장량은 하루 반 개에서 1개라고 해요.

 

---

오늘은 비트 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다. 색도 고운만큼 효능 또한 다양하여 건강을 더 증진시킬 수 있는 비트에 대해 섭취방법을 확인해 보시고 자신에게 맞는 영양소를 섭취하셨으면 좋겠습니다.

 

 

함께 읽으면 좋은 정보👇

 

타트체리 효능 및 부작용

 

현미쌀눈 효능 및 부작용 , 먹는법 정리

 

양배추 효능 및 양배추 요리